Tajine de pieds de mouton

أسامة بنسلامةbucătar

Ingrediente

• Picioare de oaie
  1 pièce
• Ceapă
  2 unité
• Usturoi
  2 gousse
• Coriandru proaspăt
  0.1 tasse
• Suc de roșii
  2 tasse
• Piper negru
  1 cuillère à café
• Sare
  1 cuillère à café

Pași

1. 1

   Faites bouillir les pieds de mouton comme du poulet, puis égouttez-les du bouillon.

   Ustensile necesare:

   Oală

   10 min
2. 2

   Mettez une poêle sur le feu avec de l'huile, coupez l'oignon en tranches, l'ail et la coriandre, ajoutez le sel, le poivre et le cumin selon votre goût, puis ajoutez le jus de tomate et un peu de bouillon ou d'eau.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   10 min
3. 3

   Remuez un peu, mettez dans un tajine et mettez-le au four jusqu'à ce qu'il soit doré, bon appétit.

   Ustensile necesare:

   Cuptor

   10 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Picioare de oaieper 100g

Energie250 kcal

Proteine25 g

Grăsimi totale20 g

Grăsimi saturate8 g

Ceapăper 100g

Energie40 kcal

Proteine1.1 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați9.34 g

Fibre alimentare1.7 g

Zaharuri totale4.24 g

Usturoiper 100g

Energie100 kcal

Proteine2 g

Grăsimi totale1 g

Carbohidrați20 g

Fibre alimentare5 g

Zaharuri totale3 g

Coriandru proaspătper 100g

Energie23 kcal

Proteine2.97 g

Grăsimi totale0.52 g

Carbohidrați3.67 g

Fibre alimentare2.8 g

Zaharuri totale0.87 g

Suc de roșiiper 100g

Energie30 kcal

Proteine1 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați7 g

Zaharuri totale4 g

Fibre alimentare0.5 g

Apă91 g

Piper negruper 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Grăsimi totale4 g

Carbohidrați64 g

Fibre alimentare25 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice