Tajine de pieds de mouton

أسامة بنسلامةkuhar

Sestavine

• Noge ovce
  1 pièce
• Čebula
  2 unité
• Česen
  2 gousse
• Svež koriander
  0.1 tasse
• Paradižnikov sok
  2 tasse
• Črni poper
  1 cuillère à café
• Sol
  1 cuillère à café

Koraki

1. 1

   Faites bouillir les pieds de mouton comme du poulet, puis égouttez-les du bouillon.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   10 min
2. 2

   Mettez une poêle sur le feu avec de l'huile, coupez l'oignon en tranches, l'ail et la coriandre, ajoutez le sel, le poivre et le cumin selon votre goût, puis ajoutez le jus de tomate et un peu de bouillon ou d'eau.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   10 min
3. 3

   Remuez un peu, mettez dans un tajine et mettez-le au four jusqu'à ce qu'il soit doré, bon appétit.

   Potrebni pripomočki:

   Pečica

   10 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Noge ovcena 100g

Energija250 kcal

Beljakovine25 g

Skupne maščobe20 g

Nasičene maščobe8 g

Čebulana 100g

Energija40 kcal

Beljakovine1.1 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati9.34 g

Prehranske vlaknine1.7 g

Skupni sladkorji4.24 g

Česenna 100g

Energija100 kcal

Beljakovine2 g

Skupne maščobe1 g

Ogljikovi hidrati20 g

Prehranske vlaknine5 g

Skupni sladkorji3 g

Svež korianderna 100g

Energija23 kcal

Beljakovine2.97 g

Skupne maščobe0.52 g

Ogljikovi hidrati3.67 g

Prehranske vlaknine2.8 g

Skupni sladkorji0.87 g

Paradižnikov sokna 100g

Energija30 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati7 g

Skupni sladkorji4 g

Prehranske vlaknine0.5 g

Voda91 g

Črni poperna 100g

Energija250 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe4 g

Ogljikovi hidrati64 g

Prehranske vlaknine25 g

Solna 100g

Pepel100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake