طاجين الكفتة

ShiTayib AIShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Kofta
  0.5 كيلو
• Patate
  2 حبتين
• Hudhër
  3 فص
• بصلة
  1 حجم صغير
• فليفلة ملونة
  1 حبة
• Domate
  2 حبتين
• ماء ساخن
  2 كوبين
• Kuba Maggi
  1 مكعب
• Përshkallë
  1 ملعقة كبيرة
• Koriandër
  1 ملعقة كبيرة
• البهارات
  0
• Ketchup
  2 ملعقة كبيرة
• زنجبيل اخضر
  0
• Miell
  1 ملعقة

Hapat

1. 1

   اولا نقطع البطاطا لمربعات كبيرة

   Pajisjet e duhura:

   Thikë

   Tabaka e prerjes

   5 min
2. 2

   نشوح البصلة مع رشة من البهارات ونضيف عليها البطاطا وشرحات الثوم وكزبرة والبقدونس

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   طنجرة

   5 min
3. 3

   نقلبهم لدقيقة مع البصلة ثم نضيف الماء ومكعب الماجي ونغطي الطنجرة ونتركهم يغلوا 10 دقائق حتى تنضج قليلا البطاطا

   10 min
4. 4

   ثانيا نضيف البندورة والفليفلة المقطعة على البطاطا ورب البندورة ونتركهم يغلو على نار هادئة 10 دقائق

   10 min
5. 5

   نكور الكفتة لكرات متوسطة ونحمرها بالزيت ونضعها جانبا

   5 min
6. 6

   بعدما تغلي البندورة مع البطاطا نضيف كرات الكفتة ورشة من البهارات والزنجبيل ونخليهم يغلوا لثلثي الساعة حتى تنضج الكفتة

   30 min
7. 7

   اخيرا نضيف خليط الطحين ونغليه غلوة مع باقي المكونات حتى تتسبك

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Koftapër 100g

Energjia250 kcal

Proteina20 g

Yndyra totale15 g

Karbohidrate5 g

Fibrat dietetike1 g

Patatepër 100g

Energjia77 kcal

Proteina2.02 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate17.58 g

Fibrat dietetike2.2 g

Sheqernat totale0.82 g

Uji79.25 g

Hudhërpër 100g

Energjia149 kcal

Proteina6.36 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate33.06 g

Fibrat dietetike2.1 g

Sheqernat totale1 g

Domatepër 100g

Energjia18 kcal

Proteina0.88 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate3.89 g

Sheqernat totale2.63 g

Fibrat dietetike1.2 g

Uji95 g

Kuba Maggipër 100g

Energjia380 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale5 g

Karbohidrate75 g

Sheqernat totale5 g

Përshkallëpër 100g

Energjia36 kcal

Proteina3 g

Yndyra totale0.4 g

Karbohidrate6 g

Fibrat dietetike3.3 g

Sheqernat totale0.9 g

Koriandërpër 100g

Energjia23 kcal

Proteina2.97 g

Yndyra totale0.52 g

Karbohidrate3.67 g

Fibrat dietetike2.8 g

Sheqernat totale0.87 g

Ketchuppër 100g

Energjia100 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate24 g

Sheqernat totale20 g

Fibrat dietetike0.5 g

الملح1 g

Miellpër 100g

Energjia364 kcal

Proteina10.3 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate76.3 g

Fibrat dietetike2.7 g

Sheqernat totale0.3 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat