Meat Tagine with Mozzarella Cheese

ارسلان مرتضویCocinero

Ingredientes

• Meat, sliced like shawarma
  400 grams
• Mozzarella slices
  200 grams
• Green bell pepper, cut to the size of meat slices
  1 piece
• Red bell pepper, cut to the size of meat slices
  1 piece
• Yellow bell pepper, cut to the size of meat slices
  1 piece
• Garlic clove, minced
  3 cloves
• Sal
  0
• Pimienta negra
  0
• A pinch of nutmeg
  0
• Hoja de laurel
  1 leaf

Pasos

1. 1

   Mix the meat slices with garlic, salt, black pepper, a pinch of nutmeg, and the bay leaf.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   recipe.minutes
2. 2

   Put a little oil in a non-stick frying pan over heat and sauté the meat for five minutes.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   recipe.minutes
3. 3

   Then add the sliced bell peppers and stir for two minutes until they wilt.

   recipe.minutes
4. 4

   Transfer all the ingredients to a tagine and place the mozzarella slices on top.

   Herramientas necesarias:

   Tajín

   recipe.minutes
5. 5

   Place the tagine in the oven for a quarter of an hour to finish cooking and to melt the cheese until it turns a gratin color, that is, reddish-pink, and enjoy.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Salpor 100g

Ceniza100 g

Pimienta negrapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas10 g

Grasa total4 g

Carbohidratos64 g

Fibra dietética25 g

Hoja de laurelpor 100g

Energía313 kcal

Proteínas7.6 g

Grasa total8.4 g

Carbohidratos74.97 g

Fibra dietética26.3 g

Azúcares totales0.6 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas