Meat Tagine with Mozzarella Cheese

ارسلان مرتضویשֶׁף

מרכיבים

• Meat, sliced like shawarma
  400 grams
• Mozzarella slices
  200 grams
• Green bell pepper, cut to the size of meat slices
  1 piece
• Red bell pepper, cut to the size of meat slices
  1 piece
• Yellow bell pepper, cut to the size of meat slices
  1 piece
• Garlic clove, minced
  3 cloves
• מלח
  0
• פפר שחור
  0
• A pinch of nutmeg
  0
• עלים דפנה
  1 leaf

צעדים

1. 1

   Mix the meat slices with garlic, salt, black pepper, a pinch of nutmeg, and the bay leaf.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   5 דקות
2. 2

   Put a little oil in a non-stick frying pan over heat and sauté the meat for five minutes.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   5 דקות
3. 3

   Then add the sliced bell peppers and stir for two minutes until they wilt.

   2 דקות
4. 4

   Transfer all the ingredients to a tagine and place the mozzarella slices on top.

   כלים נדרשים:

   טאג'ין

   5 דקות
5. 5

   Place the tagine in the oven for a quarter of an hour to finish cooking and to melt the cheese until it turns a gratin color, that is, reddish-pink, and enjoy.

   15 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

מלחper 100g

Ash100 g

פפר שחורper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

עלים דפנהper 100g

Energy313 kcal

Protein7.6 g

Total Fat8.4 g

Carbohydrate74.97 g

Dietary Fiber26.3 g

Total Sugars0.6 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות