طاجن لحم بجبنه الموزاريلا

خلود سويسKokk

Ingredienser

• لحم، مقطع شرائح مثل الشاورمه
  400 غرام
• شرائح موزاريلا
  200 غرام
• فليفلة حلوة خضراء، مقطعة بحجم شرائح اللحمة
  1 حبة
• فليفلة حلوة حمراء، مقطعة بحجم شرائح اللحمة
  1 حبة
• فليفلة حلوة صفراء، مقطعة بحجم شرائح اللحمة
  1 حبة
• فص ثوم، مفروم
  3 فصوص
• Salt
  0
• Svart pepper
  0
• رشة جوزة الطيب
  0
• ورقة غار، أو ورق لورا
  1 ورقة

Trinn

1. 1

   نخلط شرائح اللحم بالثوم، الملح، الفلفل الأسود، رشة جوزة الطيب وورقة الغار.

   Nødvendig utstyr:

   Blandeskål

   5 min
2. 2

   نضع قليل من الزيت فى مقلاة التيفال على النار ونقلّب اللحم لمدة خمس دقائق.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   5 min
3. 3

   ثم نضيف الفليفلة المقطعة شرائح ونقلبها لمدة دقيقتين حتى تذبل.

   2 min
4. 4

   ننقل كل المكونات الى طاجن فخار ونضع على وجهها شرائح جبن الموزاريلا.

   Nødvendig utstyr:

   Tajine

   5 min
5. 5

   نضع الطاجن لمدة ربع ساعه فى الفرن لتكملة النضج ولكى يذوب الجبن ويصبح لونه كالغراتان اي احمر وردى وبالهنا.

   15 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Saltper 100g

Aske100 g

Svart pepperper 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fett3.3 g

Karbohydrat64.81 g

Kostfiber26.2 g

Sukkerarter totalt0.64 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger