Tajine de viande à l'ail

ارسلان مرتضویCuisinier

Ingrédients

• Viande d'agneau, avec un peu de graisse
  1 kilogramme
• Ghee
  2 cuillères à soupe
• Ail, haché
  3 cuillères à soupe
• Tête d'ail chinois, non pelée
  4 têtes
• Poivre noir
  0.5 cuillère à café
• Gingembre en poudre
  0.5 cuillère à café
• Râpe de muscade
  0.5 cuillère à café
• Sel au goût
  0

Mesures

1. 1

   Dans un bol, mettez la viande d'agneau avec le ghee, l'ail haché et les têtes d'ail chinois.

   Matériel requis:

   🍳

   Bol

   5 minutes
2. 2

   Ajoutez le poivre noir, le gingembre, la muscade et le sel et mélangez bien.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Gheepour 100g

Énergie900 kcal

Lipides totaux100 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

Gingembre en poudrepour 100g

Énergie80 kcal

Protéines1.8 g

Lipides totaux0.4 g

Glucides18 g

Fibres alimentaires4 g

Sucres totaux0.9 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques