Tajine de viande à l'ail

ارسلان مرتضویChef

Ingrediënten

• Viande d'agneau, avec un peu de graisse
  1 kilogramme
• Ghee
  2 cuillères à soupe
• Ail, haché
  3 cuillères à soupe
• Tête d'ail chinois, non pelée
  4 têtes
• Zwarte peper
  0.5 cuillère à café
• Gemalen gember
  0.5 cuillère à café
• Râpe de muscade
  0.5 cuillère à café
• Sel au goût
  0

Stappen

1. 1

   Dans un bol, mettez la viande d'agneau avec le ghee, l'ail haché et les têtes d'ail chinois.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Bol

   5 min
2. 2

   Ajoutez le poivre noir, le gingembre, la muscade et le sel et mélangez bien.

   5 min

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Gheeper 100g

Energy900 kcal

Total Fat100 g

Zwarte peperper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

Gemalen gemberper 100g

Energy80 kcal

Protein1.8 g

Total Fat0.4 g

Carbohydrate18 g

Dietary Fiber4 g

Total Sugars0.9 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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