طاجن اللحم بالثوم

Ali El-Masriالطاهي

تذوق بتجربة طهي فريدة مع طاجن اللحم بالثوم، حيث يجتمع لحم الغنم الطري مع نكهة الثوم القوية، ليقدم لك طبقاً شهياً يعبّر عن أصالة المطبخ. هذا الطاجن ليس مجرد وجبة، بل هو رحلة في عالم النكهات الغنية التي ستأسر حواسك وتضفي لمسة من الدفء على مائدتك.

المكونات

• لحم غنم، فيه بعض الدهن
  1 كيلوغرام
• سمن
  2 ملعقة كبيرة
• ثوم، مفروم
  3 ملعقة كبيرة
• رأس ثوم صيني، غير مقشّر
  4 رؤوس
• فلفل أسود
  0.5 ملعقة صغيرة
• زنجبيل بودرة
  0.5 ملعقة صغيرة
• برش جوزة الطيب
  0.5 ملعقة صغيرة
• ملح حسب الذوق
  0

الخطوات

1. 1

   في وعاء عميق، ضع قطع لحم الغنم مع السمن الذائب، ثم أضف الثوم المفروم ورؤوس الثوم الصيني.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   5 دقيقة
2. 2

   قم بإضافة الفلفل الأسود والزنجبيل وجوزة الطيب والملح، ثم اخلط المكونات جيداً حتى تتجانس النكهات.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

سمنلكل 100غ

الطاقة900 kcal

إجمالي الدهون100 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

زنجبيل بودرةلكل 100غ

الطاقة80 kcal

البروتين1.8 g

إجمالي الدهون0.4 g

الكربوهيدرات18 g

الألياف الغذائية4 g

إجمالي السكريات0.9 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية