طاجن اللحم بالثوم

Name: طاجن اللحم بالثوم
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Middle-Eastern
Ingredients: 1.000 كيلوغرام لحم غنم، فيه بعض الدهن; 2.000 ملعقة كبيرة Ghee; 3.000 ملعقة كبيرة ثوم، مفروم; 4.000 رؤوس رأس ثوم صيني، غير مقشّر; 0.500 ملعقة صغيرة Schwarzer Pfeffer; 0.500 ملعقة صغيرة Gemahlener Ingwer; 0.500 ملعقة صغيرة برش جوزة الطيب; ملح حسب الذوق

Ali El-MasriKüchenchef

Mittagessen Abendessen Hauptgerichte Fleischwolrd / Middle-Eastern

Geschmacksrichtungen:UmamiFettigScharf

Vorbereitungszeit

10 Min

Kochzeit

0 Min

Gesamtzeit

10 Min

Portionen

Kosten

Medium

Kalorien

800 kcal

Portionen skalieren

Zutaten

لحم غنم، فيه بعض الدهن
1 كيلوغرام
Ghee
2 ملعقة كبيرة
ثوم، مفروم
3 ملعقة كبيرة
رأس ثوم صيني، غير مقشّر
4 رؤوس
Schwarzer Pfeffer
0.5 ملعقة صغيرة
Gemahlener Ingwer
0.5 ملعقة صغيرة
برش جوزة الطيب
0.5 ملعقة صغيرة
ملح حسب الذوق
0

Schritte

1
في وعاء، ضع لحم الغنم مع السمن والثوم المفروم ورؤوس الثوم الصيني.
Benötigte Werkzeuge:
🍳
وعاء
5 Min
2
أضف الفلفل الأسود والزنجبيل وجوزة الطيب والملح واخلط جيداً.
5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte des Rezepts (pro Portion)

Fat50 g

Proteine60 g

Carbohydrates10 g

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Gheepro 100g

Energie900 kcal

Gesamtfett100 g

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie251 kcal

Proteine10.95 g

Gesamtfett3.3 g

Kohlenhydrate64.81 g

Ballaststoffe26.2 g

Gesamtzucker0.64 g

Gemahlener Ingwerpro 100g

Energie80 kcal

Proteine1.8 g

Gesamtfett0.4 g

Kohlenhydrate18 g

Ballaststoffe4 g

Gesamtzucker0.9 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags

HalalGlutenfreiGewichtszunahme

#لحم #طاجن #ثوم