Tunisian Meat Tajine

خلود الكرايCocinero

Ingredientes

• Potatoes
  1 kilogram
• Carne
  500 grams
• Eggs
  10 pieces
• Perejil
  1 bunch
• Queso Mozzarella
  200 grams
• Cilantro
  2 tablespoons
• Aceite
  2.5 cups
• Ghee
  50 grams
• Mantequilla
  2 teaspoons
• Salt and Black Pepper
  0

Pasos

1. 1

   In a frying pan over heat, fry the potatoes in plenty of oil, then drain and set aside.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   recipe.minutes
2. 2

   In another frying pan, add the ghee and fry the meat with pepper, salt, and coriander.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   recipe.minutes
3. 3

   In a bowl, crack the eggs, add the potatoes, meat, parsley, grated cheese, salt, pepper, and coriander, and mix the ingredients well.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   recipe.minutes
4. 4

   Grease a baking dish with butter, pour the mixture into it, and then place it in a preheated oven for 15 minutes.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Baking Dish

   recipe.minutes
5. 5

   When the surface of the dish turns golden, remove it from the oven, cut it, and serve hot.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Carnepor 100g

Energía250 kcal

Proteínas20 g

Grasa total15 g

Perejilpor 100g

Energía36 kcal

Proteínas3 g

Grasa total0.4 g

Carbohidratos6 g

Fibra dietética3.3 g

Azúcares totales0.9 g

Queso Mozzarellapor 100g

Energía300 kcal

Proteínas22 g

Grasa total22 g

Carbohidratos2 g

Cilantropor 100g

Energía50 kcal

Proteínas2 g

Grasa total1.5 g

Carbohidratos10 g

Fibra dietética4 g

Azúcares totales1 g

Aceitepor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Gheepor 100g

Energía900 kcal

Grasa total100 g

Mantequillapor 100g

Energía717 kcal

Proteínas0.85 g

Grasa total81 g

Carbohidratos0.1 g

Azúcares totales0.1 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas