Tunisian Meat Tajine

خلود الكرايCuisinier

Ingrédients

• Potatoes
  1 kilogram
• Viande
  500 grams
• Eggs
  10 pieces
• Persil
  1 bunch
• Mozzarella
  200 grams
• Coriandre
  2 tablespoons
• Huile
  2.5 cups
• Ghee
  50 grams
• Beurre
  2 teaspoons
• Salt and Black Pepper
  0

Mesures

1. 1

   In a frying pan over heat, fry the potatoes in plenty of oil, then drain and set aside.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
2. 2

   In another frying pan, add the ghee and fry the meat with pepper, salt, and coriander.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
3. 3

   In a bowl, crack the eggs, add the potatoes, meat, parsley, grated cheese, salt, pepper, and coriander, and mix the ingredients well.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
4. 4

   Grease a baking dish with butter, pour the mixture into it, and then place it in a preheated oven for 15 minutes.

   Matériel requis:

   🍳

   Baking Dish

   15 minutes
5. 5

   When the surface of the dish turns golden, remove it from the oven, cut it, and serve hot.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Viandepour 100g

Énergie250 kcal

Protéines20 g

Lipides totaux15 g

Persilpour 100g

Énergie36 kcal

Protéines3 g

Lipides totaux0.4 g

Glucides6 g

Fibres alimentaires3.3 g

Sucres totaux0.9 g

Mozzarellapour 100g

Énergie300 kcal

Protéines22 g

Lipides totaux22 g

Glucides2 g

Coriandrepour 100g

Énergie50 kcal

Protéines2 g

Lipides totaux1.5 g

Glucides10 g

Fibres alimentaires4 g

Sucres totaux1 g

Huilepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Gheepour 100g

Énergie900 kcal

Lipides totaux100 g

Beurrepour 100g

Énergie717 kcal

Protéines0.85 g

Lipides totaux81 g

Glucides0.1 g

Sucres totaux0.1 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques