Tunisian Meat Tajine

خلود الكرايKuhar

Sastojci

• Potatoes
  1 kilogram
• Meso
  500 grams
• Eggs
  10 pieces
• Peršun
  1 bunch
• Mozzarella sir
  200 grams
• Koriander
  2 tablespoons
• Ulje
  2.5 cups
• Ghee
  50 grams
• Maslac
  2 teaspoons
• Salt and Black Pepper
  0

Koraci

1. 1

   In a frying pan over heat, fry the potatoes in plenty of oil, then drain and set aside.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   5 min
2. 2

   In another frying pan, add the ghee and fry the meat with pepper, salt, and coriander.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   5 min
3. 3

   In a bowl, crack the eggs, add the potatoes, meat, parsley, grated cheese, salt, pepper, and coriander, and mix the ingredients well.

   Potreban pribor:

   Posuda za miješanje

   5 min
4. 4

   Grease a baking dish with butter, pour the mixture into it, and then place it in a preheated oven for 15 minutes.

   Potreban pribor:

   🍳

   Baking Dish

   15 min
5. 5

   When the surface of the dish turns golden, remove it from the oven, cut it, and serve hot.

   5 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Mesona 100g

Energija250 kcal

Proteini20 g

Ukupno masti15 g

Peršunna 100g

Energija36 kcal

Proteini3 g

Ukupno masti0.4 g

Ugljikohidrati6 g

Dijetalna vlakna3.3 g

Ukupno šećera0.9 g

Mozzarella sirna 100g

Energija300 kcal

Proteini22 g

Ukupno masti22 g

Ugljikohidrati2 g

Korianderna 100g

Energija50 kcal

Proteini2 g

Ukupno masti1.5 g

Ugljikohidrati10 g

Dijetalna vlakna4 g

Ukupno šećera1 g

Uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Gheena 100g

Energija900 kcal

Ukupno masti100 g

Maslacna 100g

Energija717 kcal

Proteini0.85 g

Ukupno masti81 g

Ugljikohidrati0.1 g

Ukupno šećera0.1 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake