Tunisian Meat Tajine

خلود الكرايCuoco

Ingredienti

• Potatoes
  1 kilogram
• Carne
  500 grams
• Eggs
  10 pieces
• Prezzemolo
  1 bunch
• Mozzarella
  200 grams
• Coriandolo
  2 tablespoons
• Olio
  2.5 cups
• Ghee
  50 grams
• Burro
  2 teaspoons
• Salt and Black Pepper
  0

Passi

1. 1

   In a frying pan over heat, fry the potatoes in plenty of oil, then drain and set aside.

   Utensili necessari:

   Padella

   5 min
2. 2

   In another frying pan, add the ghee and fry the meat with pepper, salt, and coriander.

   Utensili necessari:

   Padella

   5 min
3. 3

   In a bowl, crack the eggs, add the potatoes, meat, parsley, grated cheese, salt, pepper, and coriander, and mix the ingredients well.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   5 min
4. 4

   Grease a baking dish with butter, pour the mixture into it, and then place it in a preheated oven for 15 minutes.

   Utensili necessari:

   🍳

   Baking Dish

   15 min
5. 5

   When the surface of the dish turns golden, remove it from the oven, cut it, and serve hot.

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Carneper 100g

Energia250 kcal

Proteine20 g

Grassi totali15 g

Prezzemoloper 100g

Energia36 kcal

Proteine3 g

Grassi totali0.4 g

Carbohydrate6 g

Fibre alimentari3.3 g

Zuccheri totali0.9 g

Mozzarellaper 100g

Energia300 kcal

Proteine22 g

Grassi totali22 g

Carbohydrate2 g

Coriandoloper 100g

Energia50 kcal

Proteine2 g

Grassi totali1.5 g

Carbohydrate10 g

Fibre alimentari4 g

Zuccheri totali1 g

Olioper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

Gheeper 100g

Energia900 kcal

Grassi totali100 g

Burroper 100g

Energia717 kcal

Proteine0.85 g

Grassi totali81 g

Carbohydrate0.1 g

Zuccheri totali0.1 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag