Tunisian Meat Tajine

خلود الكرايbucătar

Ingrediente

• Potatoes
  1 kilogram
• Carne
  500 grams
• Eggs
  10 pieces
• Pătrunjel
  1 bunch
• Brânză Mozzarella
  200 grams
• Coriandru
  2 tablespoons
• Ulei
  2.5 cups
• Ghee
  50 grams
• Unt
  2 teaspoons
• Salt and Black Pepper
  0

Pași

1. 1

   In a frying pan over heat, fry the potatoes in plenty of oil, then drain and set aside.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   5 min
2. 2

   In another frying pan, add the ghee and fry the meat with pepper, salt, and coriander.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   5 min
3. 3

   In a bowl, crack the eggs, add the potatoes, meat, parsley, grated cheese, salt, pepper, and coriander, and mix the ingredients well.

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   5 min
4. 4

   Grease a baking dish with butter, pour the mixture into it, and then place it in a preheated oven for 15 minutes.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Baking Dish

   15 min
5. 5

   When the surface of the dish turns golden, remove it from the oven, cut it, and serve hot.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Carneper 100g

Energie250 kcal

Proteine20 g

Grăsimi totale15 g

Pătrunjelper 100g

Energie36 kcal

Proteine3 g

Grăsimi totale0.4 g

Carbohidrați6 g

Fibre alimentare3.3 g

Zaharuri totale0.9 g

Brânză Mozzarellaper 100g

Energie300 kcal

Proteine22 g

Grăsimi totale22 g

Carbohidrați2 g

Coriandruper 100g

Energie50 kcal

Proteine2 g

Grăsimi totale1.5 g

Carbohidrați10 g

Fibre alimentare4 g

Zaharuri totale1 g

Uleiper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Gheeper 100g

Energie900 kcal

Grăsimi totale100 g

Untper 100g

Energie717 kcal

Proteine0.85 g

Grăsimi totale81 g

Carbohidrați0.1 g

Zaharuri totale0.1 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice