Tunisian Meat Tajine

خلود الكرايШеф-повар

Ингредиенты

• Potatoes
  1 kilogram
• Мясо
  500 grams
• Eggs
  10 pieces
• Петрушка
  1 bunch
• Моцарелла
  200 grams
• Кориандр
  2 tablespoons
• Масло
  2.5 cups
• Гхи
  50 grams
• Масло
  2 teaspoons
• Salt and Black Pepper
  0

Шаги

1. 1

   In a frying pan over heat, fry the potatoes in plenty of oil, then drain and set aside.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
2. 2

   In another frying pan, add the ghee and fry the meat with pepper, salt, and coriander.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
3. 3

   In a bowl, crack the eggs, add the potatoes, meat, parsley, grated cheese, salt, pepper, and coriander, and mix the ingredients well.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
4. 4

   Grease a baking dish with butter, pour the mixture into it, and then place it in a preheated oven for 15 minutes.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Baking Dish

   15 мин.
5. 5

   When the surface of the dish turns golden, remove it from the oven, cut it, and serve hot.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Мясона 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки20 g

Всего жиров15 g

Петрушкана 100 г

Энергетическая ценность36 kcal

Белки3 g

Всего жиров0.4 g

Углеводы6 g

Пищевые волокна3.3 g

Всего сахаров0.9 g

Моцареллана 100 г

Энергетическая ценность300 kcal

Белки22 g

Всего жиров22 g

Углеводы2 g

Кориандрна 100 г

Энергетическая ценность50 kcal

Белки2 g

Всего жиров1.5 g

Углеводы10 g

Пищевые волокна4 g

Всего сахаров1 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Гхина 100 г

Энергетическая ценность900 kcal

Всего жиров100 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность717 kcal

Белки0.85 g

Всего жиров81 g

Углеводы0.1 g

Всего сахаров0.1 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги