Tunisian Meat Tajine

خلود الكرايkuhar

Sestavine

• Potatoes
  1 kilogram
• Mesnine
  500 grams
• Eggs
  10 pieces
• Peteršilj
  1 bunch
• Mozzarella
  200 grams
• Koriander
  2 tablespoons
• Olje
  2.5 cups
• Ghee
  50 grams
• Maslo
  2 teaspoons
• Salt and Black Pepper
  0

Koraki

1. 1

   In a frying pan over heat, fry the potatoes in plenty of oil, then drain and set aside.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   5 min
2. 2

   In another frying pan, add the ghee and fry the meat with pepper, salt, and coriander.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   5 min
3. 3

   In a bowl, crack the eggs, add the potatoes, meat, parsley, grated cheese, salt, pepper, and coriander, and mix the ingredients well.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   5 min
4. 4

   Grease a baking dish with butter, pour the mixture into it, and then place it in a preheated oven for 15 minutes.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   Baking Dish

   15 min
5. 5

   When the surface of the dish turns golden, remove it from the oven, cut it, and serve hot.

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Mesninena 100g

Energija250 kcal

Beljakovine20 g

Skupne maščobe15 g

Peteršiljna 100g

Energija36 kcal

Beljakovine3 g

Skupne maščobe0.4 g

Ogljikovi hidrati6 g

Prehranske vlaknine3.3 g

Skupni sladkorji0.9 g

Mozzarellana 100g

Energija300 kcal

Beljakovine22 g

Skupne maščobe22 g

Ogljikovi hidrati2 g

Korianderna 100g

Energija50 kcal

Beljakovine2 g

Skupne maščobe1.5 g

Ogljikovi hidrati10 g

Prehranske vlaknine4 g

Skupni sladkorji1 g

Oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Gheena 100g

Energija900 kcal

Skupne maščobe100 g

Maslona 100g

Energija717 kcal

Beljakovine0.85 g

Skupne maščobe81 g

Ogljikovi hidrati0.1 g

Skupni sladkorji0.1 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake