Tunisian Meat Tajine

خلود الكرايShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Potatoes
  1 kilogram
• Mish
  500 grams
• Eggs
  10 pieces
• Përshkallë
  1 bunch
• Djathë Mozzarella
  200 grams
• Koriandër
  2 tablespoons
• Vaj
  2.5 cups
• Ghee
  50 grams
• Gjalpë
  2 teaspoons
• Salt and Black Pepper
  0

Hapat

1. 1

   In a frying pan over heat, fry the potatoes in plenty of oil, then drain and set aside.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min
2. 2

   In another frying pan, add the ghee and fry the meat with pepper, salt, and coriander.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min
3. 3

   In a bowl, crack the eggs, add the potatoes, meat, parsley, grated cheese, salt, pepper, and coriander, and mix the ingredients well.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   5 min
4. 4

   Grease a baking dish with butter, pour the mixture into it, and then place it in a preheated oven for 15 minutes.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Baking Dish

   15 min
5. 5

   When the surface of the dish turns golden, remove it from the oven, cut it, and serve hot.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Mishpër 100g

Energjia250 kcal

Proteina20 g

Yndyra totale15 g

Përshkallëpër 100g

Energjia36 kcal

Proteina3 g

Yndyra totale0.4 g

Karbohidrate6 g

Fibrat dietetike3.3 g

Sheqernat totale0.9 g

Djathë Mozzarellapër 100g

Energjia300 kcal

Proteina22 g

Yndyra totale22 g

Karbohidrate2 g

Koriandërpër 100g

Energjia50 kcal

Proteina2 g

Yndyra totale1.5 g

Karbohidrate10 g

Fibrat dietetike4 g

Sheqernat totale1 g

Vajpër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Gheepër 100g

Energjia900 kcal

Yndyra totale100 g

Gjalpëpër 100g

Energjia717 kcal

Proteina0.85 g

Yndyra totale81 g

Karbohidrate0.1 g

Sheqernat totale0.1 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat