Tajine de viande tunisien

Mohammed Bennaniآشپز

مواد تشکیل دهنده

• سیب‌زمینی
  1 kilogramme
• گوشت
  500 gramme
• Œufs
  10 pièce
• جعفری
  1 botte
• Fromage mozzarella
  200 gramme
• گشنیز
  2 cuillère à soupe
• روغن
  2.5 tasse
• گَی
  50 gramme
• کره
  2 cuillère à café
• Sel et poivre noir
  0

مراحل

1. 1

   Dans une poêle sur le feu, faites frire les pommes de terre dans une grande quantité d'huile, puis égouttez-les et mettez-les de côté.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   5 دقیقه
2. 2

   Dans une autre poêle, mettez le beurre clarifié et faites revenir la viande avec le poivre, le sel et la coriandre.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   5 دقیقه
3. 3

   Dans un bol, cassez les œufs, ajoutez les pommes de terre, la viande, le persil, le fromage râpé, le sel, le poivre et la coriandre, puis mélangez bien les ingrédients.

   ابزارهای مورد نیاز:

   کاسه مخلوط کن

   5 دقیقه
4. 4

   Beurrez un plat allant au four, versez le mélange dedans, puis mettez-le au four préchauffé pendant 15 minutes.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Plat à four

   15 دقیقه
5. 5

   Lorsque la surface du plat devient dorée, retirez-le du four, découpez-le et servez chaud.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

سیب‌زمینیper 100g

Energy77 kcal

Protein2 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate17.6 g

Dietary Fiber2.2 g

Total Sugars0.8 g

Water79.2 g

گوشتper 100g

Energy250 kcal

Protein20 g

Total Fat15 g

جعفریper 100g

Energy36 kcal

Protein3 g

Total Fat0.4 g

Carbohydrate6 g

Dietary Fiber3.3 g

Total Sugars0.9 g

گشنیزper 100g

Energy50 kcal

Protein2 g

Total Fat1.5 g

Carbohydrate10 g

Dietary Fiber4 g

Total Sugars1 g

روغنper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

گَیper 100g

Energy900 kcal

Protein0.5 g

Total Fat99 g

Carbohydrate0.1 g

کرهper 100g

Energy717 kcal

Protein0.85 g

Total Fat81 g

Carbohydrate0.1 g

Total Sugars0.1 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی