Zutaten
- مكرونة، لسان عصفور200 غرام
- لحم، بتلو مقطع الى مقع متوسطة الحجم500 غرام
- بصل، مفروم ناعم1 حبة
- طماطم، مفرومة2 حبة
Tomatensauce1 ملعقة كبيرة- جبن موزاريلا، مبشورة100 غرام
Maisöl60 ملل- مكعب مرق اللحم، اي ماجي1 مكعب
Salz0
Pfeffer0- شطة اختياري0
- ورقة غار1 ورقة
- حبهان أي هيل1 حبة
Schritte
- 1
في قدر على النار يوضع القليل من الزيت ويضاف لسان العصفور ويقلب ليصبح لونه بنى فاتح.
5 MinBenötigte Werkzeuge:
Topf - 2
تُسلق مكعرونة لسان العصفور في وعاء آخر مع الغار والهيل.
10 MinBenötigte Werkzeuge:🍳وعاء - 3
فى قدر آخر يوضع الزيت ويضاف البصل ليذبل ثم يضاف الطماطم المفروم وصلصة الطماطم ومكعب المرقة والملح والفلفل والشطة ويحرك المزيج جيداً.
5 MinBenötigte Werkzeuge:Topf - 4
يضاف الى المزيج القليل من الماء واللحمة ويترك المزيج على النار حتى ينضج، ثم يرفع عن النار.
10 Min - 5
تُصفى معكرونة لسان العصفور من ماء السلق وتضاف الى مزيج اللحمة ويضاف نصف كوب الجبن ويخلط جيداً.
5 Min - 6
يسكب الخليط في صينية الفرن بالتساوي، ويضاف الجين المتبقي على وجه الصينية.
5 MinBenötigte Werkzeuge:
Tablett - 7
تدخل الصينية الى الفرن وتترك حتى يذوب الجبن ويحمّر الوجه ليصبح ذهبي اللون.
10 Min - 8
يقدم طاجن لسان العصفور ساخناً.
Nährwertangaben
Tomatensaucepro 100gMaisölpro 100gSalzpro 100gPfefferpro 100g* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.