Ingredientes
- مكرونة، لسان عصفور200 غرام
- لحم، بتلو مقطع الى مقع متوسطة الحجم500 غرام
- بصل، مفروم ناعم1 حبة
- طماطم، مفرومة2 حبة
Salsa de tomate1 ملعقة كبيرة- جبن موزاريلا، مبشورة100 غرام
Aceite de maíz60 ملل- مكعب مرق اللحم، اي ماجي1 مكعب
Sal0
Pimienta0- شطة اختياري0
- ورقة غار1 ورقة
- حبهان أي هيل1 حبة
Pasos
- 1
في قدر على النار يوضع القليل من الزيت ويضاف لسان العصفور ويقلب ليصبح لونه بنى فاتح.
5 minutosHerramientas necesarias:
Olla - 2
تُسلق مكعرونة لسان العصفور في وعاء آخر مع الغار والهيل.
10 minutosHerramientas necesarias:🍳وعاء - 3
فى قدر آخر يوضع الزيت ويضاف البصل ليذبل ثم يضاف الطماطم المفروم وصلصة الطماطم ومكعب المرقة والملح والفلفل والشطة ويحرك المزيج جيداً.
5 minutosHerramientas necesarias:Olla - 4
يضاف الى المزيج القليل من الماء واللحمة ويترك المزيج على النار حتى ينضج، ثم يرفع عن النار.
10 minutos - 5
تُصفى معكرونة لسان العصفور من ماء السلق وتضاف الى مزيج اللحمة ويضاف نصف كوب الجبن ويخلط جيداً.
5 minutos - 6
يسكب الخليط في صينية الفرن بالتساوي، ويضاف الجين المتبقي على وجه الصينية.
5 minutosHerramientas necesarias:
Bandeja - 7
تدخل الصينية الى الفرن وتترك حتى يذوب الجبن ويحمّر الوجه ليصبح ذهبي اللون.
10 minutos - 8
يقدم طاجن لسان العصفور ساخناً.
Datos nutricionales
Salsa de tomatepor 100gAceite de maízpor 100gSalpor 100gPimientapor 100g* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.