طاجن لسان العصفور

Gökbörü Saygınerխոհարար

Բաղադրիչներ

• مكرونة، لسان عصفور
  200 غرام
• لحم، بتلو مقطع الى مقع متوسطة الحجم
  500 غرام
• بصل، مفروم ناعم
  1 حبة
• طماطم، مفرومة
  2 حبة
• Tomatային սոուս
  1 ملعقة كبيرة
• جبن موزاريلا، مبشورة
  100 غرام
• Կաթնային յուղ
  60 ملل
• مكعب مرق اللحم، اي ماجي
  1 مكعب
• Աղ
  0
• Մրգեր
  0
• شطة اختياري
  0
• ورقة غار
  1 ورقة
• حبهان أي هيل
  1 حبة

Քայլեր

1. 1

   في قدر على النار يوضع القليل من الزيت ويضاف لسان العصفور ويقلب ليصبح لونه بنى فاتح.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե
2. 2

   تُسلق مكعرونة لسان العصفور في وعاء آخر مع الغار والهيل.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   وعاء

   10 րոպե
3. 3

   فى قدر آخر يوضع الزيت ويضاف البصل ليذبل ثم يضاف الطماطم المفروم وصلصة الطماطم ومكعب المرقة والملح والفلفل والشطة ويحرك المزيج جيداً.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե
4. 4

   يضاف الى المزيج القليل من الماء واللحمة ويترك المزيج على النار حتى ينضج، ثم يرفع عن النار.

   10 րոպե
5. 5

   تُصفى معكرونة لسان العصفور من ماء السلق وتضاف الى مزيج اللحمة ويضاف نصف كوب الجبن ويخلط جيداً.

   5 րոպե
6. 6

   يسكب الخليط في صينية الفرن بالتساوي، ويضاف الجين المتبقي على وجه الصينية.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տաշտիկ

   5 րոպե
7. 7

   تدخل الصينية الى الفرن وتترك حتى يذوب الجبن ويحمّر الوجه ليصبح ذهبي اللون.

   10 րոպե
8. 8

   يقدم طاجن لسان العصفور ساخناً.

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Tomatային սոուս100գ-ի համար

Էներգիա70 kcal

Սպիտակուցներ1.5 g

Ընդհանուր ճարպեր0.5 g

Ածխաջրեր14 g

Ընդհանուր շաքարներ3 g

Մանրաթելեր1 g

Կաթնային յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Հագեցած ճարպեր13.5 g

Միահագեցած ճարպեր24 g

Բազմահագեցած ճարպեր57 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

Մրգեր100գ-ի համար

Էներգիա20 kcal

Սպիտակուցներ1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.2 g

Ածխաջրեր4.7 g

Ընդհանուր շաքարներ2 g

Մանրաթելեր1.5 g

Վիտամին C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ