Ingredientes
- مكرونة، لسان عصفور200 غرام
- لحم، بتلو مقطع الى مقع متوسطة الحجم500 غرام
- بصل، مفروم ناعم1 حبة
- طماطم، مفرومة2 حبة
Molho de tomate1 ملعقة كبيرة- جبن موزاريلا، مبشورة100 غرام
Óleo de milho60 ملل- مكعب مرق اللحم، اي ماجي1 مكعب
Sal0
Pimenta0- شطة اختياري0
- ورقة غار1 ورقة
- حبهان أي هيل1 حبة
Passos
- 1
في قدر على النار يوضع القليل من الزيت ويضاف لسان العصفور ويقلب ليصبح لونه بنى فاتح.
5 minutosUtensílios necessários:
Panela - 2
تُسلق مكعرونة لسان العصفور في وعاء آخر مع الغار والهيل.
10 minutosUtensílios necessários:🍳وعاء - 3
فى قدر آخر يوضع الزيت ويضاف البصل ليذبل ثم يضاف الطماطم المفروم وصلصة الطماطم ومكعب المرقة والملح والفلفل والشطة ويحرك المزيج جيداً.
5 minutosUtensílios necessários:Panela - 4
يضاف الى المزيج القليل من الماء واللحمة ويترك المزيج على النار حتى ينضج، ثم يرفع عن النار.
10 minutos - 5
تُصفى معكرونة لسان العصفور من ماء السلق وتضاف الى مزيج اللحمة ويضاف نصف كوب الجبن ويخلط جيداً.
5 minutos - 6
يسكب الخليط في صينية الفرن بالتساوي، ويضاف الجين المتبقي على وجه الصينية.
5 minutosUtensílios necessários:
Bandeja - 7
تدخل الصينية الى الفرن وتترك حتى يذوب الجبن ويحمّر الوجه ليصبح ذهبي اللون.
10 minutos - 8
يقدم طاجن لسان العصفور ساخناً.
Fatos nutricionais
Molho de tomatepor 100gÓleo de milhopor 100gSalpor 100gPimentapor 100g* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.