طاجن لسان العصفور

Gökbörü SaygınerШеф-повар

Ингредиенты

• مكرونة، لسان عصفور
  200 غرام
• لحم، بتلو مقطع الى مقع متوسطة الحجم
  500 غرام
• بصل، مفروم ناعم
  1 حبة
• طماطم، مفرومة
  2 حبة
• Томатный соус
  1 ملعقة كبيرة
• جبن موزاريلا، مبشورة
  100 غرام
• Кукурузное масло
  60 ملل
• مكعب مرق اللحم، اي ماجي
  1 مكعب
• Соль
  0
• Перец
  0
• شطة اختياري
  0
• ورقة غار
  1 ورقة
• حبهان أي هيل
  1 حبة

Шаги

1. 1

   في قدر على النار يوضع القليل من الزيت ويضاف لسان العصفور ويقلب ليصبح لونه بنى فاتح.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
2. 2

   تُسلق مكعرونة لسان العصفور في وعاء آخر مع الغار والهيل.

   Необходимая посуда:

   🍳

   وعاء

   10 мин.
3. 3

   فى قدر آخر يوضع الزيت ويضاف البصل ليذبل ثم يضاف الطماطم المفروم وصلصة الطماطم ومكعب المرقة والملح والفلفل والشطة ويحرك المزيج جيداً.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
4. 4

   يضاف الى المزيج القليل من الماء واللحمة ويترك المزيج على النار حتى ينضج، ثم يرفع عن النار.

   10 мин.
5. 5

   تُصفى معكرونة لسان العصفور من ماء السلق وتضاف الى مزيج اللحمة ويضاف نصف كوب الجبن ويخلط جيداً.

   5 мин.
6. 6

   يسكب الخليط في صينية الفرن بالتساوي، ويضاف الجين المتبقي على وجه الصينية.

   Необходимая посуда:

   Поднос

   5 мин.
7. 7

   تدخل الصينية الى الفرن وتترك حتى يذوب الجبن ويحمّر الوجه ليصبح ذهبي اللون.

   10 мин.
8. 8

   يقدم طاجن لسان العصفور ساخناً.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Томатный соусна 100 г

Энергетическая ценность70 kcal

Белки1.5 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы14 g

Всего сахаров3 g

Пищевые волокна1 g

Кукурузное маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Насыщенные жиры13.5 g

Мононенасыщенные жиры24 g

Полиненасыщенные жиры57 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Перецна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров2 g

Пищевые волокна1.5 g

Витамин C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги