Përbërësit
- مكرونة، لسان عصفور200 غرام
- لحم، بتلو مقطع الى مقع متوسطة الحجم500 غرام
- بصل، مفروم ناعم1 حبة
- طماطم، مفرومة2 حبة
Sos domate1 ملعقة كبيرة- جبن موزاريلا، مبشورة100 غرام
Vaj misri60 ملل- مكعب مرق اللحم، اي ماجي1 مكعب
Kripë0
Piper0- شطة اختياري0
- ورقة غار1 ورقة
- حبهان أي هيل1 حبة
Hapat
- 1
في قدر على النار يوضع القليل من الزيت ويضاف لسان العصفور ويقلب ليصبح لونه بنى فاتح.
5 minPajisjet e duhura:
Tenxhere - 2
تُسلق مكعرونة لسان العصفور في وعاء آخر مع الغار والهيل.
10 minPajisjet e duhura:🍳وعاء - 3
فى قدر آخر يوضع الزيت ويضاف البصل ليذبل ثم يضاف الطماطم المفروم وصلصة الطماطم ومكعب المرقة والملح والفلفل والشطة ويحرك المزيج جيداً.
5 minPajisjet e duhura:Tenxhere - 4
يضاف الى المزيج القليل من الماء واللحمة ويترك المزيج على النار حتى ينضج، ثم يرفع عن النار.
10 min - 5
تُصفى معكرونة لسان العصفور من ماء السلق وتضاف الى مزيج اللحمة ويضاف نصف كوب الجبن ويخلط جيداً.
5 min - 6
يسكب الخليط في صينية الفرن بالتساوي، ويضاف الجين المتبقي على وجه الصينية.
5 minPajisjet e duhura:
Pjatë - 7
تدخل الصينية الى الفرن وتترك حتى يذوب الجبن ويحمّر الوجه ليصبح ذهبي اللون.
10 min - 8
يقدم طاجن لسان العصفور ساخناً.
Fakte të të ushqyerit
Sos domatepër 100gVaj misripër 100gKripëpër 100gPiperpër 100g* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.