Malzemeler
- مكرونة، لسان عصفور200 غرام
- لحم، بتلو مقطع الى مقع متوسطة الحجم500 غرام
- بصل، مفروم ناعم1 حبة
- طماطم، مفرومة2 حبة
Domates Sosu1 ملعقة كبيرة- جبن موزاريلا، مبشورة100 غرام
Mısır Yağı60 ملل- مكعب مرق اللحم، اي ماجي1 مكعب
Tuz0
Biber0- شطة اختياري0
- ورقة غار1 ورقة
- حبهان أي هيل1 حبة
Adımlar
- 1
في قدر على النار يوضع القليل من الزيت ويضاف لسان العصفور ويقلب ليصبح لونه بنى فاتح.
5 dkGerekli Aletler:
Tencere - 2
تُسلق مكعرونة لسان العصفور في وعاء آخر مع الغار والهيل.
10 dkGerekli Aletler:🍳وعاء - 3
فى قدر آخر يوضع الزيت ويضاف البصل ليذبل ثم يضاف الطماطم المفروم وصلصة الطماطم ومكعب المرقة والملح والفلفل والشطة ويحرك المزيج جيداً.
5 dkGerekli Aletler:Tencere - 4
يضاف الى المزيج القليل من الماء واللحمة ويترك المزيج على النار حتى ينضج، ثم يرفع عن النار.
10 dk - 5
تُصفى معكرونة لسان العصفور من ماء السلق وتضاف الى مزيج اللحمة ويضاف نصف كوب الجبن ويخلط جيداً.
5 dk - 6
يسكب الخليط في صينية الفرن بالتساوي، ويضاف الجين المتبقي على وجه الصينية.
5 dkGerekli Aletler:
Tepsi - 7
تدخل الصينية الى الفرن وتترك حتى يذوب الجبن ويحمّر الوجه ليصبح ذهبي اللون.
10 dk - 8
يقدم طاجن لسان العصفور ساخناً.
Besin Değerleri
Domates Sosu100g içinMısır Yağı100g içinTuz100g içinBiber100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.