زمان آماده سازی
30 دقیقه
زمان آشپزی
20 دقیقه
زمان کل
50 دقیقه
خدمات
5
هزینه
متوسط
کالری
450 kcal
مقیاس بخش
مواد تشکیل دهنده
- ٤٠٠ غرام مكرونة لسان عصفور400 غرام
- ١/٤ كيلوغرام كبده الدجاج250 غرام
- ٤ ملعقة صغيره صلصة الطماطم4 ملعقة صغيرة
- ١ بصلة كبيرة1 حبة
- ٥ حب هيل5 حب
- ١/٤ ملعقة صغيره فلفل أسود0.3 ملعقة صغيرة
- ٢ ورق لورا2 ورق
- ١/٤ ملعقة صغيره قرفة0.3 ملعقة صغيرة
- ٤ ملعقة كبيرة زيت زيتون4 ملعقة كبيرة
مراحل
- 1
يغسل كبد وقلوب الدجاج جيداً ثم يقطع.
5 دقیقه - 2
يفرم البصل إلى مكعبات صغيرة.
5 دقیقه - 3
في قدر على النار، يوضع الزيت مع البصل و يقلى حتى يذبل البصل، يضاف الكبد والقلوب مع حب الهيل، ورق اللورا، القرفة والفلفل الاسود ثم يقلب حيداً، تغطى القدر وتترك لمدة عشر دقائق تغلي على نار هادئة حتي تنضج.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 4
تقلى مكرونة اللسان عصفور في قليل من الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
تابه - 5
تضاف الصلصة ومقدار 2 كوب ماء الى خليط الكبد والقلوب ويقلب جيداً.
5 دقیقه - 6
يضاف خليط الكبد على المكرونة ويقلب جيداً.
5 دقیقه - 7
يوضع الخليط في بايركس ويغطي بورق القصدير ثم يدخل الفرن لمدة من 10 الي 15 دقيقة ويقدم ساخناً.
15 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳بايركس
حقایق تغذیه
General Recipe Nutrition (Per Serving)
20 g
30 g
50 g
* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.
ویژگیها و برچسبهای رژیمی
حلالبدون لبنیات