Ħin tal-Prepjazzjoni
30 min
Ħin Sajjar
20 min
Ħin Totali
50 min
Porzjonijiet
5
Spiża
Medju
Kaloriji
450 kcal
Skala Porzjonijiet
Ingredjenti
- ٤٠٠ غرام مكرونة لسان عصفور400 غرام
- ١/٤ كيلوغرام كبده الدجاج250 غرام
- ٤ ملعقة صغيره صلصة الطماطم4 ملعقة صغيرة
- ١ بصلة كبيرة1 حبة
- ٥ حب هيل5 حب
- ١/٤ ملعقة صغيره فلفل أسود0.3 ملعقة صغيرة
- ٢ ورق لورا2 ورق
- ١/٤ ملعقة صغيره قرفة0.3 ملعقة صغيرة
- ٤ ملعقة كبيرة زيت زيتون4 ملعقة كبيرة
Passi
- 1
يغسل كبد وقلوب الدجاج جيداً ثم يقطع.
5 min - 2
يفرم البصل إلى مكعبات صغيرة.
5 min - 3
في قدر على النار، يوضع الزيت مع البصل و يقلى حتى يذبل البصل، يضاف الكبد والقلوب مع حب الهيل، ورق اللورا، القرفة والفلفل الاسود ثم يقلب حيداً، تغطى القدر وتترك لمدة عشر دقائق تغلي على نار هادئة حتي تنضج.
10 minGħodda meħtieġa:
Kazzola - 4
تقلى مكرونة اللسان عصفور في قليل من الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
5 minGħodda meħtieġa:
Pan - 5
تضاف الصلصة ومقدار 2 كوب ماء الى خليط الكبد والقلوب ويقلب جيداً.
5 min - 6
يضاف خليط الكبد على المكرونة ويقلب جيداً.
5 min - 7
يوضع الخليط في بايركس ويغطي بورق القصدير ثم يدخل الفرن لمدة من 10 الي 15 دقيقة ويقدم ساخناً.
15 minGħodda meħtieġa:🍳بايركس
Fatti tan-Nutrizzjoni
Nutrizzjoni Ġenerali tar-Ricetta (Għal kull porzjon)
20 g
30 g
50 g
* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.
Karatteristiċi tad-Dieta u Tags
ĦalālĦieles mill-prodotti tal-ħalib