Forberedelsestid
30 min
Koketid
20 min
Total tid
50 min
Porsjoner
5
Koste
Medium
Kalorier
450 kcal
Skala porsjoner
Ingredienser
- ٤٠٠ غرام مكرونة لسان عصفور400 غرام
- ١/٤ كيلوغرام كبده الدجاج250 غرام
- ٤ ملعقة صغيره صلصة الطماطم4 ملعقة صغيرة
- ١ بصلة كبيرة1 حبة
- ٥ حب هيل5 حب
- ١/٤ ملعقة صغيره فلفل أسود0.3 ملعقة صغيرة
- ٢ ورق لورا2 ورق
- ١/٤ ملعقة صغيره قرفة0.3 ملعقة صغيرة
- ٤ ملعقة كبيرة زيت زيتون4 ملعقة كبيرة
Trinn
- 1
يغسل كبد وقلوب الدجاج جيداً ثم يقطع.
5 min - 2
يفرم البصل إلى مكعبات صغيرة.
5 min - 3
في قدر على النار، يوضع الزيت مع البصل و يقلى حتى يذبل البصل، يضاف الكبد والقلوب مع حب الهيل، ورق اللورا، القرفة والفلفل الاسود ثم يقلب حيداً، تغطى القدر وتترك لمدة عشر دقائق تغلي على نار هادئة حتي تنضج.
10 minNødvendig utstyr:
Kjele - 4
تقلى مكرونة اللسان عصفور في قليل من الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
5 minNødvendig utstyr:
Stekepanne - 5
تضاف الصلصة ومقدار 2 كوب ماء الى خليط الكبد والقلوب ويقلب جيداً.
5 min - 6
يضاف خليط الكبد على المكرونة ويقلب جيداً.
5 min - 7
يوضع الخليط في بايركس ويغطي بورق القصدير ثم يدخل الفرن لمدة من 10 الي 15 دقيقة ويقدم ساخناً.
15 minNødvendig utstyr:🍳بايركس
Ernæringsfakta
Generelt næringsinnhold (per porsjon)
20 g
30 g
50 g
* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.
Diettegenskaper og tagger
HalalMelkefri