Timp de pregătire
30 min
Timp de gătit
20 min
Timp total
50 min
Porții
5
Cost
Mediu
Calorii
450 kcal
Porțiuni de scară
Ingrediente
- ٤٠٠ غرام مكرونة لسان عصفور400 غرام
- ١/٤ كيلوغرام كبده الدجاج250 غرام
- ٤ ملعقة صغيره صلصة الطماطم4 ملعقة صغيرة
- ١ بصلة كبيرة1 حبة
- ٥ حب هيل5 حب
- ١/٤ ملعقة صغيره فلفل أسود0.3 ملعقة صغيرة
- ٢ ورق لورا2 ورق
- ١/٤ ملعقة صغيره قرفة0.3 ملعقة صغيرة
- ٤ ملعقة كبيرة زيت زيتون4 ملعقة كبيرة
Pași
- 1
يغسل كبد وقلوب الدجاج جيداً ثم يقطع.
5 min - 2
يفرم البصل إلى مكعبات صغيرة.
5 min - 3
في قدر على النار، يوضع الزيت مع البصل و يقلى حتى يذبل البصل، يضاف الكبد والقلوب مع حب الهيل، ورق اللورا، القرفة والفلفل الاسود ثم يقلب حيداً، تغطى القدر وتترك لمدة عشر دقائق تغلي على نار هادئة حتي تنضج.
10 minUstensile necesare:
Oală - 4
تقلى مكرونة اللسان عصفور في قليل من الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
5 minUstensile necesare:
Tigaie - 5
تضاف الصلصة ومقدار 2 كوب ماء الى خليط الكبد والقلوب ويقلب جيداً.
5 min - 6
يضاف خليط الكبد على المكرونة ويقلب جيداً.
5 min - 7
يوضع الخليط في بايركس ويغطي بورق القصدير ثم يدخل الفرن لمدة من 10 الي 15 دقيقة ويقدم ساخناً.
15 minUstensile necesare:🍳بايركس
Date nutriționale
Valori nutriționale generale ale rețetei (per porție)
20 g
30 g
50 g
* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.
Caracteristici și etichete dietetice
HalalFără lactate