Tajine de calamar

Ibrahim Al-SayedKüchenchef

Zutaten

• Calamar (حبار)
  0.5 kilogram
• Tomate de taille moyenne, hachée
  1 pièce
• Oignon petit, tranché
  1 pièce
• Poivron vert, tranché
  3 pièce
• Piment, haché
  1 pièce
• Sel et poivre noir
  0

Schritte

1. 1

   Nettoyez le calamar et lavez-le avec de la farine et du citron, puis coupez-le en tranches.

   Benötigte Werkzeuge:

   Messer

   5 Min
2. 2

   Dans une poêle antiadhésive sur le feu, mettez le calamar et faites-le revenir à feu vif, ajoutez le sel, le poivre noir, l'oignon, le poivron et la tomate, puis ajoutez un peu d'eau et laissez mijoter à feu doux.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   10 Min
3. 3

   Placez la poêle sur le gril du four pour terminer la cuisson.

   5 Min

Nährwertangaben

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags