المكونات
- Calamari (squid), sliced0.5 kilogram
أرز2 cup- Large onion, chopped4 piece
- Tomato, large, chopped3 piece
- Large garlic clove, minced4 clove
- Green chili pepper, minced2 piece
فلفل ألوان1 piece
كزبرة جافة2 tablespoon
دبس البندورة2 tablespoon- Chopped parsley3 tablespoon
بهار أسود1 teaspoon
زيت نباتي0.3 cup- Salt to taste0
الخطوات
- 1
Sauté 3 onions in oil until they turn golden, then add the squid and stir.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 2
Add a mixture of garlic, coriander, and chili pepper to the squid and stir over low heat. Add 2 chopped tomatoes and stir, letting it simmer for 5 minutes until the ingredients boil.
5 دقيقة - 3
Add half a liter of boiling water with tomato paste to the mixture, and let it cook until the squid is 90% done, then add the chopped parsley.
10 دقيقة - 4
Let it cook until the squid is done and serve hot.
5 دقيقة - 5
For the sayadiya rice, sauté a chopped onion in oil until it darkens significantly.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:مقلاة - 6
Add 2 cups of boiling water with salt and black pepper, cut the bell pepper in half, remove the seeds, and add it to the boiling water.
5 دقيقة - 7
Add the washed rice, let it absorb the water, and simmer until fully cooked. Serve with the tagine.
10 دقيقة
الحقائق الغذائية
أرزلكل 100غفلفل ألوانلكل 100غكزبرة جافةلكل 100غدبس البندورةلكل 100غبهار أسودلكل 100غزيت نباتيلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ