מרכיבים
- Calamari (squid), sliced0.5 kilogram
אורז2 cup- Large onion, chopped4 piece
- Tomato, large, chopped3 piece
- Large garlic clove, minced4 clove
- Green chili pepper, minced2 piece
פלפל1 piece
כוסברה מיובשת2 tablespoon
רסק עגבניות2 tablespoon- Chopped parsley3 tablespoon
פפר שחור1 teaspoon
שמן צמחי0.3 cup- Salt to taste0
צעדים
- 1
Sauté 3 onions in oil until they turn golden, then add the squid and stir.
10 דקותכלים נדרשים:
מחבת - 2
Add a mixture of garlic, coriander, and chili pepper to the squid and stir over low heat. Add 2 chopped tomatoes and stir, letting it simmer for 5 minutes until the ingredients boil.
5 דקות - 3
Add half a liter of boiling water with tomato paste to the mixture, and let it cook until the squid is 90% done, then add the chopped parsley.
10 דקות - 4
Let it cook until the squid is done and serve hot.
5 דקות - 5
For the sayadiya rice, sauté a chopped onion in oil until it darkens significantly.
10 דקותכלים נדרשים:מחבת - 6
Add 2 cups of boiling water with salt and black pepper, cut the bell pepper in half, remove the seeds, and add it to the boiling water.
5 דקות - 7
Add the washed rice, let it absorb the water, and simmer until fully cooked. Serve with the tagine.
10 דקות
עובדות תזונה
אורזper 100gפלפלper 100gכוסברה מיובשתper 100gרסק עגבניותper 100gפפר שחורper 100gשמן צמחיper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.