Ingredients
- Calamar (huitre), calamar coupé en tranches0.5 kilogramme
Rice2 tasse- Oignon de grande taille, coupé en petits morceaux4 pièce
- Tomate, grande taille, coupée en petits morceaux3 pièce
- Gousse d'ail grande, hachée4 gousse
- Piment vert fort, haché2 pièce
Bell Pepper1 pièce
Dried Coriander2 cuillère à soupe
Tomato Paste2 cuillère à soupe- Persil haché3 cuillère à soupe
Black Pepper1 cuillère à café
Vegetable Oil0.3 tasse- Sel au goût0
Steps
- 1
Nous faisons revenir 3 oignons dans de l'huile jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés, nous ajoutons le calamar et remuons.
10 minRequired Tools:
Frying Pan - 2
Nous ajoutons un mélange d'ail, de coriandre et de piment fort au calamar et remuons à feu doux, nous ajoutons 2 tomates coupées et remuons, laisser mijoter pendant 5 minutes jusqu'à ce que les ingrédients bouillent.
5 min - 3
Nous ajoutons un demi-litre d'eau bouillante avec le concentré de tomate au mélange, laisser cuire jusqu'à ce que le calamar soit cuit à 90 % et ajouter le persil haché.
10 min - 4
Laisser cuire jusqu'à ce que le calamar soit bien cuit et servir chaud.
5 min - 5
Pour le riz sayadiya, nous faisons revenir un oignon haché dans de l'huile jusqu'à ce qu'il devienne très foncé.
10 minRequired Tools:Frying Pan - 6
Nous ajoutons 2 tasses d'eau bouillante avec du sel et du poivre noir, nous coupons le poivron doux en deux en enlevant les graines et l'ajoutons à l'eau bouillante.
5 min - 7
Nous ajoutons le riz lavé, laisser jusqu'à ce qu'il absorbe l'eau, laisser à feu doux jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit, servir avec le tajine.
10 min
Nutrition Facts
Riceper 100gBell Pepperper 100gDried Corianderper 100gTomato Pasteper 100gBlack Pepperper 100gVegetable Oilper 100g* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.