Ингредиенты
- كاليماري (حبار)، سبيط مقطع شرائح0.5 كيلوغرام
Рис2 كوب- بصل كبير الحجم، قطع صغيرة4 حبة
- طماطم، حجم كبير، قطع صغيرة3 حبة
- فص ثوم كبير، مفروم4 فص
- فلفل أخضر حار، مفروم2 حبة
Сладкий перец1 حبة
Сушеный Кориандр2 ملعقة كبيرة
Томатная паста2 ملعقة كبيرة- بقدونس مفروم3 ملعقة كبيرة
Черный перец1 ملعقة صغيرة
Растительное масло0.3 كوب- ملح حسب الذوق0
Шаги
- 1
نقوم بتحمير 3 حبات بصل، في زيت حتى يصفر لونهم، نضيف عليهم السبيط ونقلب.
10 минутНеобходимая посуда:
Сковорода - 2
نضيف خليط مكون من الثوم، الكزبرة والفلفل الحامي الى السبيط ونقلب على نار هادئة، نضيف 2 حبة طماطم مقطعة ونقلب، تترك لمدة 5 دقائق حتى تغلى المكونات.
5 минут - 3
نضيف نصف لتر ماء مغلي مع معجون الطماطم على الخليط، يترك حتى ينضج السبيط بنسبة 90 بالمئة ويضاف اليه البقدونس المفروم.
10 минут - 4
يترك حتى ينضج السبيط ويقدم ساخن.
5 минут - 5
أرز الصيادية، نحمر بصلة مفرومة في زيت حتى يغمق لونها جداً.
10 минутНеобходимая посуда:Сковорода - 6
نضيف عليها 2 كوب ماء مغلي مع الملح والفلفل الاسود، نضع الفلفل الكوبى الحلو نصفين مع نزع البذور ونضيفه الى الماء المغلي.
5 минут - 7
نضيف الارز المغسول، يترك حتى يتشرب الماء، يترك على نار هادئة حتى ينضج تماماً، يغرف ويقدم مع الطجين.
10 минут
Факты о питании
Рисна 100 гСладкий перецна 100 гСушеный Кориандрна 100 гТоматная пастана 100 гЧерный перецна 100 гРастительное маслона 100 г* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.