Sestavine
- كاليماري (حبار)، سبيط مقطع شرائح0.5 كيلوغرام
Riž2 كوب- بصل كبير الحجم، قطع صغيرة4 حبة
- طماطم، حجم كبير، قطع صغيرة3 حبة
- فص ثوم كبير، مفروم4 فص
- فلفل أخضر حار، مفروم2 حبة
Sladka paprika1 حبة
Suhi Koriander2 ملعقة كبيرة
Paradižnikova pasta2 ملعقة كبيرة- بقدونس مفروم3 ملعقة كبيرة
Črni poper1 ملعقة صغيرة
Rastlinsko olje0.3 كوب- ملح حسب الذوق0
Koraki
- 1
نقوم بتحمير 3 حبات بصل، في زيت حتى يصفر لونهم، نضيف عليهم السبيط ونقلب.
10 minPotrebni pripomočki:
Ponev - 2
نضيف خليط مكون من الثوم، الكزبرة والفلفل الحامي الى السبيط ونقلب على نار هادئة، نضيف 2 حبة طماطم مقطعة ونقلب، تترك لمدة 5 دقائق حتى تغلى المكونات.
5 min - 3
نضيف نصف لتر ماء مغلي مع معجون الطماطم على الخليط، يترك حتى ينضج السبيط بنسبة 90 بالمئة ويضاف اليه البقدونس المفروم.
10 min - 4
يترك حتى ينضج السبيط ويقدم ساخن.
5 min - 5
أرز الصيادية، نحمر بصلة مفرومة في زيت حتى يغمق لونها جداً.
10 minPotrebni pripomočki:Ponev - 6
نضيف عليها 2 كوب ماء مغلي مع الملح والفلفل الاسود، نضع الفلفل الكوبى الحلو نصفين مع نزع البذور ونضيفه الى الماء المغلي.
5 min - 7
نضيف الارز المغسول، يترك حتى يتشرب الماء، يترك على نار هادئة حتى ينضج تماماً، يغرف ويقدم مع الطجين.
10 min
Dejstva o hranilni vrednosti
Rižna 100gSladka paprikana 100gSuhi Korianderna 100gParadižnikova pastana 100gČrni poperna 100gRastlinsko oljena 100g* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.