طاجن السبيط

منى جاب اللهالطاهي

المكونات

• كاليماري (حبار)
  0.5 كيلوغرام
• طماطم متوسط الحجم، مفرومة
  1 حبة
• بصلة صغيرة، مقطعة شرائح
  1 حبة
• فلفل أخضر، شرائح
  3 حبة
• فلفل حار، مفروم
  1 حبة
• ملح وفلفل أسود
  0

الخطوات

1. 1

   ينظف الكاليماري ويغسل بدقيق والليمون ثم يقطع شرايح.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   5 دقيقة
2. 2

   في مقلاة غير لاصق على النار، يوضع فيه الكاليمارى ويقلب جيدا على نار عالية، يضاف الملح، الفلفل الاسمر، البصل، الفلفل والطماطم ثم يضاف قليل من الماء ويترك على نار هادئة لينضج.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
3. 3

   توضع المقلاة على شواية الفرن وذلك ليكتمل النضوج.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية