Squid Tagine

Majid Al-Sayedխոհարար

Բաղադրիչներ

• 1 kilogram squid
  1 kilogram
• 2 large onions
  2 pieces
• 2 bell peppers
  2 pieces
• 2 tomatoes
  2 pieces
• 5 cloves garlic, minced
  5 cloves
• 2 teaspoons salt
  2 teaspoons
• 2 teaspoons black pepper
  2 teaspoons
• 2 teaspoons fish spices
  2 teaspoons
• 1/2 teaspoon dried coriander
  0.5 teaspoon
• 1/2 teaspoon cumin
  0.5 teaspoon
• 1 teaspoon ginger, powdered or fresh
  1 teaspoon
• 1 cup celery, chopped
  1 cup
• 1 dried lime (black sour)
  1 piece
• 3 tablespoons oil
  3 tablespoons

Քայլեր

1. 1

   Boil the squid for only 5 minutes.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե
2. 2

   Slice the onions, bell peppers, and tomatoes into julienne strips.

   5 րոպե
3. 3

   In a pot over heat, heat the oil and add the onions and salt, then stir well. Add the bell peppers and stir for two minutes, then add the dried lime with all the spices and continue stirring.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   10 րոպե
4. 4

   Add the squid while stirring over medium heat, then add a cup of hot water and the chopped celery. Cover the pot well and leave it over medium heat for 10 minutes.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   10 րոպե
5. 5

   Pour the mixture into a clay pot or Pyrex and place it in a preheated oven for 20 minutes until the top is browned.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Baking dish

   20 րոպե

Սնուցման փաստեր

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ