وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
الوقت الكلي
60 دقيقة
الوجبات
4
التكلفة
متوسط
السعرات الحرارية
350 kcal
تعديل الحصص
المكونات
- ١ كيلوغرام سمك سبيط1 كيلوغرام
- ٢ بصلة كبيرة2 حبة
- ٢ فلفل ملون2 حبة
- ٢ طماطم2 حبة
- ٥ فص ثوم، مفروم5 فص
- ٢ ملعقة صغيره ملح2 ملعقة صغيرة
- ٢ ملعقة صغيره فلفل أسود2 ملعقة صغيرة
- ٢ ملعقة صغيره بهارات سمك2 ملعقة صغيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره كزبرة جافة0.5 ملعقة صغيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره كمون0.5 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره زنجبيل، بودر أو طازج1 ملعقة صغيرة
- ١ كوب كرفس، مقطع1 كوب
- ١ لومي ( حامض مجفف أسود)1 حبة
- ٣ ملعقة كبيرة زيت3 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
يسلق السبيط لمدة 5 دقائق فقط.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
يقطع البصل، الفلفل الرومى والطماطم جوليان.
5 دقيقة - 3
في قدر على النار، يسخن الزيت ويضاف البصل والملح ثم يقلب جيداً، يضاف الفلفل الرومى ويقلب لمدة دقيقتان ثم يوضع الليمون الجاف مع جميع البهارات ويستمر في التقليب.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 4
يضاف السبيط مع التقليب على نار متوسطة ثم يوضع كوب ماء ساخن والكرفس الأخضر، تغطى القدر جيداً، يترك على النار المتوسطة لمدة 10 دقائق.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 5
يفرغ الخليط في برام فخار أو بيركس ويدخل فرن محمى مسبقاً لمدة 20 دقيقة حتى يحمر الوجه.
20 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳طبق فرن
الحقائق الغذائية
الحقائق الغذائية العامة للوجبة
20 g
30 g
15 g
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ
الميزات والوسوم الغذائية
حلالخالي من الغلوتينخالي من الحليب ومشتقاتهمناسب لمرضى السكري