Chicken Breast Tagine

ناجي الشيبانيCuisinier

Ingrédients

• Skinless chicken breast
  0.5 kilogram
• Boulgour brun grossier
  2 cup
• Oignon
  1 piece
• Medium-sized potatoes
  2 piece
• Curry
  2 teaspoon
• Haricots rouges en conserve
  1 cup
• Huile
  3 tablespoon
• Salt to taste
  0
• Poivre noir
  0.3 teaspoon
• Curry
  0.3 teaspoon
• Vegetable oil for frying
  0

Mesures

1. 1

   Cut the potatoes into medium cubes and fry them in oil.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
2. 2

   Cut the chicken breast into medium cubes and finely chop the onion, then wash the bulgur well with water.

   Matériel requis:

   Couteau

   5 minutes
3. 3

   In a pot over heat, add 1 tablespoon of oil and 1.5 cups of water, then add the bulgur and salt and stir.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
4. 4

   Cover the pot and let it simmer on low heat until the water is completely absorbed.

   10 minutes
5. 5

   In a pot over heat, add 2 tablespoons of oil and add the onion until it softens and turns golden, then add the chicken and stir until it is well cooked.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
6. 6

   Add the potato cubes and beans to the chicken and onion and stir well, then season the mixture with salt, black pepper, and curry.

   5 minutes
7. 7

   Add the chicken and vegetable mixture to the bulgur and stir together, then let it simmer on low heat for 15 minutes before serving.

   15 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Boulgour brun grossierpour 100g

Énergie342 kcal

Protéines12.3 g

Lipides totaux1.2 g

Glucides75 g

Fibres alimentaires4.5 g

Sucres totaux0.4 g

Oignonpour 100g

Énergie40 kcal

Protéines1.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides9.34 g

Fibres alimentaires1.7 g

Sucres totaux4.24 g

Currypour 100g

Énergie325 kcal

Protéines12 g

Lipides totaux9 g

Glucides65 g

Fibres alimentaires25 g

Sucres totaux3 g

Haricots rouges en conservepour 100g

Énergie127 kcal

Protéines8.7 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides22.8 g

Fibres alimentaires6.4 g

Sucres totaux0.6 g

Eau70 g

Huilepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

Currypour 100g

Énergie325 kcal

Protéines12 g

Lipides totaux9 g

Glucides65 g

Fibres alimentaires25 g

Sucres totaux3 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques