Chicken Breast Tagine

ناجي الشيبانيШеф-повар

Ингредиенты

• Skinless chicken breast
  0.5 kilogram
• Крупный булгур
  2 cup
• Лук
  1 piece
• Medium-sized potatoes
  2 piece
• Карри
  2 teaspoon
• Консервированные красные бобы
  1 cup
• Масло
  3 tablespoon
• Salt to taste
  0
• Чёрный перец
  0.3 teaspoon
• Карри
  0.3 teaspoon
• Vegetable oil for frying
  0

Шаги

1. 1

   Cut the potatoes into medium cubes and fry them in oil.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
2. 2

   Cut the chicken breast into medium cubes and finely chop the onion, then wash the bulgur well with water.

   Необходимая посуда:

   Нож

   5 мин.
3. 3

   In a pot over heat, add 1 tablespoon of oil and 1.5 cups of water, then add the bulgur and salt and stir.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
4. 4

   Cover the pot and let it simmer on low heat until the water is completely absorbed.

   10 мин.
5. 5

   In a pot over heat, add 2 tablespoons of oil and add the onion until it softens and turns golden, then add the chicken and stir until it is well cooked.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
6. 6

   Add the potato cubes and beans to the chicken and onion and stir well, then season the mixture with salt, black pepper, and curry.

   5 мин.
7. 7

   Add the chicken and vegetable mixture to the bulgur and stir together, then let it simmer on low heat for 15 minutes before serving.

   15 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Крупный булгурна 100 г

Энергетическая ценность342 kcal

Белки12.3 g

Всего жиров1.2 g

Углеводы75 g

Пищевые волокна4.5 g

Всего сахаров0.4 g

Лукна 100 г

Энергетическая ценность40 kcal

Белки1.1 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы9.34 g

Пищевые волокна1.7 g

Всего сахаров4.24 g

Каррина 100 г

Энергетическая ценность325 kcal

Белки12 g

Всего жиров9 g

Углеводы65 g

Пищевые волокна25 g

Всего сахаров3 g

Консервированные красные бобына 100 г

Энергетическая ценность127 kcal

Белки8.7 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы22.8 g

Пищевые волокна6.4 g

Всего сахаров0.6 g

Вода70 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

Каррина 100 г

Энергетическая ценность325 kcal

Белки12 g

Всего жиров9 g

Углеводы65 g

Пищевые волокна25 g

Всего сахаров3 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги