Tajine de poitrine de poulet

Zainab Al-SayedΣεφ

Συστατικά

• Poitrine de poulet sans peau
  0.5 kilogramme
• Χοντρός πλιγούρι
  2 tasse
• Κρεμμύδι
  1 pièce
• Pommes de terre de taille moyenne
  2 pièce
• Κάρι
  2 cuillère à café
• Κονσέρβα κόκκινων φασολιών
  1 tasse
• Λάδι
  3 cuillère à soupe
• Sel au goût
  0
• Μαύρο πιπέρι
  0.3 cuillère à café
• Κάρι
  0.3 cuillère à café
• Huile végétale pour la friture
  0

Βήματα

1. 1

   Coupez les pommes de terre en dés moyens puis faites-les frire dans l'huile.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   5 λεπτά
2. 2

   Coupez la poitrine de poulet en dés moyens et hachez finement l'oignon, puis rincez le boulgour à l'eau.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μαχαίρι

   5 λεπτά
3. 3

   Dans une marmite sur le feu, mettez une cuillère à soupe d'huile et ajoutez une tasse et demie d'eau, puis ajoutez le boulgour et le sel et mélangez.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   5 λεπτά
4. 4

   Couvrez la marmite et laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que l'eau soit complètement évaporée.

   10 λεπτά
5. 5

   Dans une marmite sur le feu, mettez 2 cuillères à soupe d'huile et ajoutez l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide et légèrement doré, puis ajoutez le poulet et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   10 λεπτά
6. 6

   Ajoutez les dés de pommes de terre et les haricots au poulet et à l'oignon et mélangez bien, puis assaisonnez le mélange avec du sel, du poivre noir et du curry.

   5 λεπτά
7. 7

   Ajoutez le mélange de poulet et de légumes au boulgour et mélangez ensemble, puis laissez cuire à feu doux pendant 15 minutes avant de servir.

   15 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Χοντρός πλιγούριανά 100g

Ενέργεια342 kcal

Πρωτεΐνη12.3 g

Συνολικά λιπαρά1.2 g

Υδατάνθρακες75.9 g

Φυτικές ίνες4.5 g

Συνολικά σάκχαρα0.4 g

Κρεμμύδιανά 100g

Ενέργεια40 kcal

Πρωτεΐνη1.1 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες9.34 g

Φυτικές ίνες1.7 g

Συνολικά σάκχαρα4.24 g

Κάριανά 100g

Ενέργεια325 kcal

Πρωτεΐνη12 g

Συνολικά λιπαρά9 g

Υδατάνθρακες65 g

Φυτικές ίνες25 g

Συνολικά σάκχαρα3 g

Κονσέρβα κόκκινων φασολιώνανά 100g

Ενέργεια127 kcal

Πρωτεΐνη8.7 g

Συνολικά λιπαρά0.5 g

Υδατάνθρακες22.8 g

Φυτικές ίνες6.4 g

Συνολικά σάκχαρα0.6 g

Νερό70 g

Λάδιανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Μαύρο πιπέριανά 100g

Ενέργεια250 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά4 g

Υδατάνθρακες64 g

Φυτικές ίνες25 g

Κάριανά 100g

Ενέργεια325 kcal

Πρωτεΐνη12 g

Συνολικά λιπαρά9 g

Υδατάνθρακες65 g

Φυτικές ίνες25 g

Συνολικά σάκχαρα3 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες