Ingredienser
- صدر دجاج منزوع الجلد0.5 كيلوغرام
Groft bulgur2 كوب- بصلة1 حبة
- بطاطا حجم متوسط2 حبة
Karry2 ملعقة صغيرة- فاصوليا حمرا معلبة1 كوب
Olie3 ملعقة كبيرة- ملح حسب الذوق0
Sort peber0.3 ملعقة صغيرة- Karry0.3 ملعقة صغيرة
- زيت نباتي للقلي0
Trin
- 1
تقطع البطاطا الى مكعبات متوسطة ثم تقلى بالزيت.
5 minNødvendigt udstyr:
Stegepande - 2
يقطع صدر الدجاج الى مكعبات متوسطة ويفرم البصل ناعماً، ثم يغسل البرغل بالماء جيداً.
5 minNødvendigt udstyr:
Kniv - 3
في قدر على النار يوضع ملعقة كبيرة زيت ويضاف اليع كوب ونصف ماء ثم يضاف البرغل والملح ويحركوا.
5 minNødvendigt udstyr:
Kedel - 4
يغطى القدر ويترك على نار هادئة الى ان تجف الماء تماماً.
10 min - 5
في قدر على النار يوضع مقدار 2 ملعقة كبيرة من الزيت ويضاف اليه البصل الى ان يذبل ويصبه لونه أشقر، ثم يضاف اليه الدجاج ويقلب الى ان ينضج جيداً.
10 minNødvendigt udstyr:Kedel - 6
تصاف مكعبات البطاطا والفاصوليا الى الدجاج والبصل ويقلبوا جيداً ثم يتبل المزيج بالملح، الفلفل الأسود والكاري.
5 min - 7
يضاف خليط الدجاج والخضار الى البرغل ويقلبوا سوياً ويتركوا على نار هادئة لمجة 15 دقيقة ثم يقدم.
15 min
Ernæringsfakta
Groft bulgurpr. 100gKarrypr. 100gOliepr. 100gSort peberpr. 100gKarrypr. 100g* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.