Zutaten
- صدر دجاج منزوع الجلد0.5 كيلوغرام
Grober Bulgur2 كوب- بصلة1 حبة
- بطاطا حجم متوسط2 حبة
Curry2 ملعقة صغيرة- فاصوليا حمرا معلبة1 كوب
Öl3 ملعقة كبيرة- ملح حسب الذوق0
Schwarzer Pfeffer0.3 ملعقة صغيرة- Curry0.3 ملعقة صغيرة
- زيت نباتي للقلي0
Schritte
- 1
تقطع البطاطا الى مكعبات متوسطة ثم تقلى بالزيت.
5 MinBenötigte Werkzeuge:
Bratpfanne - 2
يقطع صدر الدجاج الى مكعبات متوسطة ويفرم البصل ناعماً، ثم يغسل البرغل بالماء جيداً.
5 MinBenötigte Werkzeuge:
Messer - 3
في قدر على النار يوضع ملعقة كبيرة زيت ويضاف اليع كوب ونصف ماء ثم يضاف البرغل والملح ويحركوا.
5 MinBenötigte Werkzeuge:
Topf - 4
يغطى القدر ويترك على نار هادئة الى ان تجف الماء تماماً.
10 Min - 5
في قدر على النار يوضع مقدار 2 ملعقة كبيرة من الزيت ويضاف اليه البصل الى ان يذبل ويصبه لونه أشقر، ثم يضاف اليه الدجاج ويقلب الى ان ينضج جيداً.
10 MinBenötigte Werkzeuge:Topf - 6
تصاف مكعبات البطاطا والفاصوليا الى الدجاج والبصل ويقلبوا جيداً ثم يتبل المزيج بالملح، الفلفل الأسود والكاري.
5 Min - 7
يضاف خليط الدجاج والخضار الى البرغل ويقلبوا سوياً ويتركوا على نار هادئة لمجة 15 دقيقة ثم يقدم.
15 Min
Nährwertangaben
Grober Bulgurpro 100gCurrypro 100gÖlpro 100gSchwarzer Pfefferpro 100gCurrypro 100g* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.