طاجين صدر الدجاج

عنود الصغيرΣεφ

Συστατικά

• صدر دجاج منزوع الجلد
  0.5 كيلوغرام
• Χοντρός πλιγούρι
  2 كوب
• بصلة
  1 حبة
• بطاطا حجم متوسط
  2 حبة
• Κάρι
  2 ملعقة صغيرة
• فاصوليا حمرا معلبة
  1 كوب
• Λάδι
  3 ملعقة كبيرة
• ملح حسب الذوق
  0
• Μαύρο πιπέρι
  0.3 ملعقة صغيرة
• Κάρι
  0.3 ملعقة صغيرة
• زيت نباتي للقلي
  0

Βήματα

1. 1

   تقطع البطاطا الى مكعبات متوسطة ثم تقلى بالزيت.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   5 λεπτά
2. 2

   يقطع صدر الدجاج الى مكعبات متوسطة ويفرم البصل ناعماً، ثم يغسل البرغل بالماء جيداً.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μαχαίρι

   5 λεπτά
3. 3

   في قدر على النار يوضع ملعقة كبيرة زيت ويضاف اليع كوب ونصف ماء ثم يضاف البرغل والملح ويحركوا.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   5 λεπτά
4. 4

   يغطى القدر ويترك على نار هادئة الى ان تجف الماء تماماً.

   10 λεπτά
5. 5

   في قدر على النار يوضع مقدار 2 ملعقة كبيرة من الزيت ويضاف اليه البصل الى ان يذبل ويصبه لونه أشقر، ثم يضاف اليه الدجاج ويقلب الى ان ينضج جيداً.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   10 λεπτά
6. 6

   تصاف مكعبات البطاطا والفاصوليا الى الدجاج والبصل ويقلبوا جيداً ثم يتبل المزيج بالملح، الفلفل الأسود والكاري.

   5 λεπτά
7. 7

   يضاف خليط الدجاج والخضار الى البرغل ويقلبوا سوياً ويتركوا على نار هادئة لمجة 15 دقيقة ثم يقدم.

   15 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Χοντρός πλιγούριανά 100g

Ενέργεια342 kcal

Πρωτεΐνη12.3 g

Συνολικά λιπαρά1.2 g

Υδατάνθρακες75.9 g

Φυτικές ίνες4.5 g

Συνολικά σάκχαρα0.4 g

Κάριανά 100g

Ενέργεια325 kcal

Πρωτεΐνη12 g

Συνολικά λιπαρά9 g

Υδατάνθρακες65 g

Φυτικές ίνες25 g

Συνολικά σάκχαρα3 g

Λάδιανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Μαύρο πιπέριανά 100g

Ενέργεια251 kcal

Πρωτεΐνη10.95 g

Συνολικά λιπαρά3.3 g

Υδατάνθρακες64.81 g

Φυτικές ίνες26.2 g

Συνολικά σάκχαρα0.64 g

Κάριανά 100g

Ενέργεια325 kcal

Πρωτεΐνη12 g

Συνολικά λιπαρά9 g

Υδατάνθρακες65 g

Φυτικές ίνες25 g

Συνολικά σάκχαρα3 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες