Ingredientes
- صدر دجاج منزوع الجلد0.5 كيلوغرام
Bulgur grueso2 كوب- بصلة1 حبة
- بطاطا حجم متوسط2 حبة
Curry2 ملعقة صغيرة- فاصوليا حمرا معلبة1 كوب
Aceite3 ملعقة كبيرة- ملح حسب الذوق0
Pimienta negra0.3 ملعقة صغيرة- Curry0.3 ملعقة صغيرة
- زيت نباتي للقلي0
Pasos
- 1
تقطع البطاطا الى مكعبات متوسطة ثم تقلى بالزيت.
5 minutosHerramientas necesarias:
Sartén - 2
يقطع صدر الدجاج الى مكعبات متوسطة ويفرم البصل ناعماً، ثم يغسل البرغل بالماء جيداً.
5 minutosHerramientas necesarias:
Cuchillo - 3
في قدر على النار يوضع ملعقة كبيرة زيت ويضاف اليع كوب ونصف ماء ثم يضاف البرغل والملح ويحركوا.
5 minutosHerramientas necesarias:
Olla - 4
يغطى القدر ويترك على نار هادئة الى ان تجف الماء تماماً.
10 minutos - 5
في قدر على النار يوضع مقدار 2 ملعقة كبيرة من الزيت ويضاف اليه البصل الى ان يذبل ويصبه لونه أشقر، ثم يضاف اليه الدجاج ويقلب الى ان ينضج جيداً.
10 minutosHerramientas necesarias:Olla - 6
تصاف مكعبات البطاطا والفاصوليا الى الدجاج والبصل ويقلبوا جيداً ثم يتبل المزيج بالملح، الفلفل الأسود والكاري.
5 minutos - 7
يضاف خليط الدجاج والخضار الى البرغل ويقلبوا سوياً ويتركوا على نار هادئة لمجة 15 دقيقة ثم يقدم.
15 minutos
Datos nutricionales
Bulgur gruesopor 100gCurrypor 100gAceitepor 100gPimienta negrapor 100gCurrypor 100g* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.