Ingrédients
- صدر دجاج منزوع الجلد0.5 كيلوغرام
Boulgour grossier2 كوب- بصلة1 حبة
- بطاطا حجم متوسط2 حبة
Curry2 ملعقة صغيرة- فاصوليا حمرا معلبة1 كوب
Huile3 ملعقة كبيرة- ملح حسب الذوق0
Poivre noir0.3 ملعقة صغيرة- Curry0.3 ملعقة صغيرة
- زيت نباتي للقلي0
Mesures
- 1
تقطع البطاطا الى مكعبات متوسطة ثم تقلى بالزيت.
5 minutesMatériel requis:
Poêle à frire - 2
يقطع صدر الدجاج الى مكعبات متوسطة ويفرم البصل ناعماً، ثم يغسل البرغل بالماء جيداً.
5 minutesMatériel requis:
Couteau - 3
في قدر على النار يوضع ملعقة كبيرة زيت ويضاف اليع كوب ونصف ماء ثم يضاف البرغل والملح ويحركوا.
5 minutesMatériel requis:
Marmite - 4
يغطى القدر ويترك على نار هادئة الى ان تجف الماء تماماً.
10 minutes - 5
في قدر على النار يوضع مقدار 2 ملعقة كبيرة من الزيت ويضاف اليه البصل الى ان يذبل ويصبه لونه أشقر، ثم يضاف اليه الدجاج ويقلب الى ان ينضج جيداً.
10 minutesMatériel requis:Marmite - 6
تصاف مكعبات البطاطا والفاصوليا الى الدجاج والبصل ويقلبوا جيداً ثم يتبل المزيج بالملح، الفلفل الأسود والكاري.
5 minutes - 7
يضاف خليط الدجاج والخضار الى البرغل ويقلبوا سوياً ويتركوا على نار هادئة لمجة 15 دقيقة ثم يقدم.
15 minutes
Faits nutritionnels
Boulgour grossierpour 100gCurrypour 100gHuilepour 100gPoivre noirpour 100gCurrypour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.