طاجين صدر الدجاج

عنود الصغيرKuhar

Sastojci

• صدر دجاج منزوع الجلد
  0.5 كيلوغرام
• Grubi bulgur
  2 كوب
• بصلة
  1 حبة
• بطاطا حجم متوسط
  2 حبة
• Kari
  2 ملعقة صغيرة
• فاصوليا حمرا معلبة
  1 كوب
• Ulje
  3 ملعقة كبيرة
• ملح حسب الذوق
  0
• Crni papar
  0.3 ملعقة صغيرة
• Kari
  0.3 ملعقة صغيرة
• زيت نباتي للقلي
  0

Koraci

1. 1

   تقطع البطاطا الى مكعبات متوسطة ثم تقلى بالزيت.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   5 min
2. 2

   يقطع صدر الدجاج الى مكعبات متوسطة ويفرم البصل ناعماً، ثم يغسل البرغل بالماء جيداً.

   Potreban pribor:

   Nož

   5 min
3. 3

   في قدر على النار يوضع ملعقة كبيرة زيت ويضاف اليع كوب ونصف ماء ثم يضاف البرغل والملح ويحركوا.

   Potreban pribor:

   Lonac

   5 min
4. 4

   يغطى القدر ويترك على نار هادئة الى ان تجف الماء تماماً.

   10 min
5. 5

   في قدر على النار يوضع مقدار 2 ملعقة كبيرة من الزيت ويضاف اليه البصل الى ان يذبل ويصبه لونه أشقر، ثم يضاف اليه الدجاج ويقلب الى ان ينضج جيداً.

   Potreban pribor:

   Lonac

   10 min
6. 6

   تصاف مكعبات البطاطا والفاصوليا الى الدجاج والبصل ويقلبوا جيداً ثم يتبل المزيج بالملح، الفلفل الأسود والكاري.

   5 min
7. 7

   يضاف خليط الدجاج والخضار الى البرغل ويقلبوا سوياً ويتركوا على نار هادئة لمجة 15 دقيقة ثم يقدم.

   15 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Grubi bulgurna 100g

Energija342 kcal

Proteini12.3 g

Ukupno masti1.2 g

Ugljikohidrati75.9 g

Dijetalna vlakna4.5 g

Ukupno šećera0.4 g

Karina 100g

Energija325 kcal

Proteini12 g

Ukupno masti9 g

Ugljikohidrati65 g

Dijetalna vlakna25 g

Ukupno šećera3 g

Uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Crni paparna 100g

Energija251 kcal

Proteini10.95 g

Ukupno masti3.3 g

Ugljikohidrati64.81 g

Dijetalna vlakna26.2 g

Ukupno šećera0.64 g

Karina 100g

Energija325 kcal

Proteini12 g

Ukupno masti9 g

Ugljikohidrati65 g

Dijetalna vlakna25 g

Ukupno šećera3 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake