Բաղադրիչներ
- صدر دجاج منزوع الجلد0.5 كيلوغرام
Մեծ բուլգուր2 كوب- بصلة1 حبة
- بطاطا حجم متوسط2 حبة
Կարի2 ملعقة صغيرة- فاصوليا حمرا معلبة1 كوب
Այլ3 ملعقة كبيرة- ملح حسب الذوق0
Սև պղպեղ0.3 ملعقة صغيرة- Կարի0.3 ملعقة صغيرة
- زيت نباتي للقلي0
Քայլեր
- 1
تقطع البطاطا الى مكعبات متوسطة ثم تقلى بالزيت.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ - 2
يقطع صدر الدجاج الى مكعبات متوسطة ويفرم البصل ناعماً، ثم يغسل البرغل بالماء جيداً.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կտրիչ - 3
في قدر على النار يوضع ملعقة كبيرة زيت ويضاف اليع كوب ونصف ماء ثم يضاف البرغل والملح ويحركوا.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կաթսա - 4
يغطى القدر ويترك على نار هادئة الى ان تجف الماء تماماً.
10 րոպե - 5
في قدر على النار يوضع مقدار 2 ملعقة كبيرة من الزيت ويضاف اليه البصل الى ان يذبل ويصبه لونه أشقر، ثم يضاف اليه الدجاج ويقلب الى ان ينضج جيداً.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Կաթսա - 6
تصاف مكعبات البطاطا والفاصوليا الى الدجاج والبصل ويقلبوا جيداً ثم يتبل المزيج بالملح، الفلفل الأسود والكاري.
5 րոպե - 7
يضاف خليط الدجاج والخضار الى البرغل ويقلبوا سوياً ويتركوا على نار هادئة لمجة 15 دقيقة ثم يقدم.
15 րոպե
Սնուցման փաստեր
Մեծ բուլգուր100գ-ի համարԿարի100գ-ի համարԱյլ100գ-ի համարՍև պղպեղ100գ-ի համարԿարի100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: