Ingredjenti
- صدر دجاج منزوع الجلد0.5 كيلوغرام
Bulgur gross2 كوب- بصلة1 حبة
- بطاطا حجم متوسط2 حبة
Kari2 ملعقة صغيرة- فاصوليا حمرا معلبة1 كوب
Żejt3 ملعقة كبيرة- ملح حسب الذوق0
Pepper iswed0.3 ملعقة صغيرة- Kari0.3 ملعقة صغيرة
- زيت نباتي للقلي0
Passi
- 1
تقطع البطاطا الى مكعبات متوسطة ثم تقلى بالزيت.
5 minGħodda meħtieġa:
Pan - 2
يقطع صدر الدجاج الى مكعبات متوسطة ويفرم البصل ناعماً، ثم يغسل البرغل بالماء جيداً.
5 minGħodda meħtieġa:
Sikkina - 3
في قدر على النار يوضع ملعقة كبيرة زيت ويضاف اليع كوب ونصف ماء ثم يضاف البرغل والملح ويحركوا.
5 minGħodda meħtieġa:
Kazzola - 4
يغطى القدر ويترك على نار هادئة الى ان تجف الماء تماماً.
10 min - 5
في قدر على النار يوضع مقدار 2 ملعقة كبيرة من الزيت ويضاف اليه البصل الى ان يذبل ويصبه لونه أشقر، ثم يضاف اليه الدجاج ويقلب الى ان ينضج جيداً.
10 minGħodda meħtieġa:Kazzola - 6
تصاف مكعبات البطاطا والفاصوليا الى الدجاج والبصل ويقلبوا جيداً ثم يتبل المزيج بالملح، الفلفل الأسود والكاري.
5 min - 7
يضاف خليط الدجاج والخضار الى البرغل ويقلبوا سوياً ويتركوا على نار هادئة لمجة 15 دقيقة ثم يقدم.
15 min
Fatti tan-Nutrizzjoni
Bulgur grossgħal kull 100gKarigħal kull 100gŻejtgħal kull 100gPepper iswedgħal kull 100gKarigħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.